Adviento 17

Hoy toca receta, y en contra de lo que viene siendo costumbre, pero siendo muy prácticos os voy a poner dos alternativas de la misma receta

GALLETAS DE JENGIBRE

te hace falta:
Grupo 1, que tienes que batir super bien
6 tazas de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo
4 cucharaditas de jengibre molido
4 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de clavo molido
una pizca de sal

grupo 2 que tienes que batir hasta que quede esponjoso y bien mezclado
170g de mantequilla ablandada
1 y 1/2 de azúcar moreno

grupo 3
2 huevos grandes
1 taza de miel

Preparación:
Mezcla la mitad del grupo 1 con el grupo 2 y bate hasta obtener una que quede por igual todo.
añade el resto del grupo 1 y amasa hasta que este bien mezclado, se hace por partes porque es mas fácil de mezclar.
añadir el grupo 2 y mezclar.
Si la masa queda blanda poner mas harina, pero eso es de sentido común.
dejar la masa en un sitio fresco unas 2 horas.
amasar, con cuidado porque es pegajosa y hornear en el horno precalentado 180ºC, el tiempo depende del horno, asi que hay que ir echando un ojo de vez en cuando.

OPCIÓN ALTERNATIVA
Ve al IKEA compra la masa de galletas de Jengibre y úsala como pone en el paquete, es mas fácil sencillo y mucho mas cómodo  y ya si te apetece puedes hasta comprar una casita de jengibre y entretenerte montandola en casa.